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小食材大学问 冬日多饮红茶蓄养阳气
来源:网络 | 作者:food-1292612 | 发布时间: 1604天前 | 418 次浏览 | 分享到:
都说“春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶”。冬天,天地闭藏,气温越来越低,人气阳气减弱,生理机能有所减退,应该多吃温性食物。红茶味甘性温,能增强人体的御寒能力,蓄养阳气,生热暖腹,从而增强人对冬季气候的适应能力。
    都说“春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶”。冬天,天地闭藏,气温越来越低,人气阳气减弱,生理机能有所减退,应该多吃温性食物。红茶味甘性温,能增强人体的御寒能力,蓄养阳气,生热暖腹,从而增强人对冬季气候的适应能力。
    提神消疲 红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,有提神,促进思考力集中,使思维反应更加敏锐,增强记忆力。同时能兴奋血管系统和心脏,加快血液循环,促进新陈代谢,促进发汗和利尿,加速排泄体内老废物质,消除疲劳。
    养胃护胃 一般来说,茶多酚具有收敛性,对胃有一定刺激作用,空腹饮用刺激性更强。但红茶是经过发酵烘制而成,不仅不会伤胃,反而有养胃的效果。可以加适量的糖和牛奶制作成牛奶红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定的效果。
    利尿解毒 在红茶中的咖啡碱和芳香物质作用下,可以增加肾脏的血流量,提高肾小球滤过率,抑制肾小管对水的再吸收,促进尿量增加。实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解。
    强壮骨骼 最新的研究表明,红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力,有助于保护骨骼,降低老年人骨质疏松症。所以,尤其是对于女性来说,建议每天服用一小杯红茶,能有效地防治骨质疏松症。
    抗衰老 研究表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
    舒张血管 研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。
这样喝红茶更养生
    黄芪红茶 取红茶3克、黄芪15克。将黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟。再放入红茶,一起煮约5分钟,即可饮用。黄芪味甘微温,能益气固表,补气生阳,调和脾胃,润肺生津,改善身体虚弱的症状。
    桂花红茶 取7至10朵干桂花,红糖20克,红茶5克。将干桂花、红糖加入红茶后,用热水冲泡即可饮用。桂花有补阳气的作用,还能养颜美容,改善多痰、咳嗽的症状。
    甘蔗红茶 取甘蔗500克,红茶5克。将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎。甘蔗红茶能生津,润肺养阴,醒酒和胃。
    糯米红茶 取糯米50克,红茶5克。将糯米洗净,放入锅中,加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用。糯米可补中益气、止消渴、暖脾胃。此茶能利尿消肿,帮助胃肠消化,促进食欲,舒张血管,降血脂。