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葡萄怎么吃*有营养
来源:网络 | 作者:food-1292612 | 发布时间: 2651天前 | 1548 次浏览 | 分享到:
葡萄是世界*古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。 葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培, 世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。葡萄生食或制葡萄干,并酿酒,酿酒后的酒脚可提酒食酸,根和藤药用能止呕、安胎。下面,小编就为大家介绍一下葡萄怎么吃*有营养。
    葡萄是世界*古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。 葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培, 世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。葡萄生食或制葡萄干,并酿酒,酿酒后的酒脚可提酒食酸,根和藤药用能止呕、安胎。下面,小编就为大家介绍一下葡萄怎么吃*有营养。
    自己将葡萄连皮带籽压榨碎酿成葡萄酒营养价值*高。因为生吃,往往会将葡萄籽和皮都吐掉。
其实葡萄籽和皮中含有很高的营养价值:
葡萄皮:
1、富含白藜芦醇——具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
2、单宁——具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
3、花青素——具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
4、葡萄皮还具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现尤以葡萄皮和红葡萄酒中*多。
葡萄籽:
1、含有丰富各种氨基酸、维生素及矿物。
2、葡萄籽提取物OPC具有超强抗氧化能力,是维他命E的50倍,能延缓老化,预防动脉硬化。
3、葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化、抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用,还可以对抗神经系统的损伤。
   关于葡萄怎么吃*有营养你是不是已经了解了呢?